三个月厨师全能班
短期速成，全面掌握烹饪技能
课程简介
三个月系统学习，从烹饪学原理、烹饪基础知识到烹饪技术，涵盖食品雕刻与冷菜造型，以及精品川菜、湘菜、都市流行菜、创新菜、特色菜等地方经典名菜。
培训内容
- ✓ 烹饪学原理与烹饪基础知识
- ✓ 烹饪技术（炒、炸、烧、蒸、炖等）
- ✓ 食品雕刻与冷菜造型
- ✓ 精品川菜、湘菜制作
- ✓ 都市流行菜、创新菜、特色菜等地方经典名菜
- ✓ 成本核算与厨房管理
- ✓ 食品安全与卫生规范
课程信息
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学习周期
3个月（全日制）
🎯
适合人群
无基础或基础一般者，以就业、创业为目的
💼
就业方向
毕业后推荐就业，具体就业方向请咨询学校